Oorspronkelijk gepubliceerd op 30 mei 2021
Biologisch eten zou ongeveer 60% duurder zijn dan winkelen in traditionele winkels.
Het volstaat te zeggen dat onze goede bedoelingen op een groot probleem stuiten: als er meer geld is, is er meer geld, en onze baas of onze ouders zullen ons niet ineens meer geld geven voor wat toch vaak een "Gril".
Het is aan ons om sluw te worden en ons aan te passen, zodat onze levensstijl bij onze principes blijft!
Goedkoop biologisch eten eten: uw prioriteiten uitzoeken
Waarom wil je biologisch consumeren?
Als het gewoon is om een mode te volgen of omdat je de dag ervoor een angstaanjagend rapport op M6 hebt gezien, loop je het risico in de klassieke val te trappen dat je plotseling alles biologisch wilt kopen . Koop dezelfde producten, in dezelfde hoeveelheid, op dezelfde plaats, maar biologisch.
U kunt om heel veel goede redenen kiezen voor biologisch voedsel en het zijn deze, en niet bang, die uw aankopen zouden moeten leiden!
Als het bijvoorbeeld uw gezondheid is die u bezighoudt, kunt u de voorkeur geven aan biologische groenten en fruit voor uw meest voorkomende aankopen : appels, paprika's, aardbeien ... Deze voedingsmiddelen die uit de grond groeien en waar veel vraag naar is bij de consument, zijn de meest populaire voedingsmiddelen. vers van intensieve landbouw .
Omgekeerd zullen uien, knoflook, aardappelen en ander voedsel dat ondergronds groeit en / of rustieker is, minder snel worden aangevallen door insecten en daarom minder worden bespoten met chemicaliën .
Tarwe en andere granen worden ook overspoeld met pesticiden, waarvan de Point herinnert aan de negatieve effecten op het endocriene systeem. Pasta, rijst, dit alles is niet duurder biologisch dan traditioneel, vooral in bulk gekocht!
Als u daarentegen niet geeft om kanker, maar het is het welzijn van de planeet dat u motiveert, dan kunt u uw consumptie van palmolieproducten volledig herzien en zo vet blijven eten als altijd, maar biologisch vet, ja mevrouw!
Dit product heeft de prestatie geleverd biologisch te zijn, voor dezelfde prijs en beter dan Nutella.
Dus voordat je jezelf bewapent met je goede geweten en je PEL in biologische dadels en bulgur leegmaakt, moet je nadenken over wat echt belangrijk voor je is. Verander alleen wat aan deze motivatie voldoet, het is de beste manier om deze goede voornemens het laatst te zien!
Af en toe biologische chocolade kopen is erg duur, terwijl het systematisch kopen van biologische bulkrijst alles verandert, behalve je budget.
Schrijf op welke voedingsmiddelen je het meest eet en concentreer je erop!
En als het tijd is om je boodschappenlijstje te maken, je testament mislukt en je aarzelt om een willekeurig winkelwagentje in de supermarkt te vullen, dan raad ik je deze kleine documentaire aan, geproduceerd door ARTE en die beroemd is geworden op het web, De wereld volgens Monsanto, waar ik 'we herinneren ons dat pesticiden en herbiciden dodelijk zijn.
https://youtu.be/si_VATnmNME
Eet goedkoop biologisch voedsel: zoek uit wat je nodig hebt
Als je in de supermarkt winkelt, heb je vaak behoefte aan producten die vanuit voedingsoogpunt helemaal niet nodig zijn , wat geen probleem zou zijn als ze niet de helft van de winkelwagen zouden vullen.
Op goede biologische minimarkten , meestal kleinere , zul je geen derde van deze verleidingen meer hebben: geen drie kilometer lange planken meer gevuld met taarten met meerdere smaken en knapperige chocolade-frambozenspreads!
Biologisch eten is niet hetzelfde als op dieet gaan, het is gewoon teruggaan naar de essentie van een gezond dieet: fruit en groenten, vlees (voor degenen die ze eten) en peulvruchten, ontbijtgranen.
De rest is een bonus die dag in dag uit kan worden gekocht volgens de middelen en de wensen van het moment. Als je van plan bent om biologisch te gaan, blijf dan altijd gefocust op deze basismand , biologische snoep wacht tot je meer gaat verdienen dan het minimumloon!
Voor € 5 per minipakket is dit niet essentieel om te overleven.
Eet goedkoop biologisch voedsel: denk na over uw vleesconsumptie
Het zijn de zenuwen van oorlog. Biologisch vlees is simpelweg te duur.
De overgrote meerderheid van de mademoisells, en zelfs omnivoren in het algemeen, kunnen het zich niet veroorloven om altijd biologisch vlees te eten.
Laten we even nadenken over wat er werkelijk wordt bedoeld met "biologisch vlees". Vlees met groene verpakking? Verkopers hebben de truc al begrepen, pas op. Vlees zonder enige vorm van drugs? Maar waarom krijgen dieren in feite antibiotica gedwongen?
We komen snel terug, of we nu vegetariër zijn of niet, op de vraag naar de levensomstandigheden van het dier .
Het is echter niet alleen het biologische label dat interessante garanties biedt op het gebied van kweekomstandigheden. De Label Rouge is oud, dateert uit de jaren 60 en is afkomstig van het Ministerie van Landbouw. Minder duur, het biedt gelijkaardige, zo niet identieke garanties als biologisch.
Biologisch heeft een rage ondergaan die even plotseling als radicaal is, in tegenstelling tot de Label Rouge die er al enige ervaring mee heeft, worden de prijzen daarom minder opgeblazen door distributeurs.
Maar voordat we daarover nadenken, kunnen we misschien gewoon ... iets over vlees weten !
Door elke dag biefstuk te eten, vergeten we wat onze voorouders wisten: wat zijn de lage stukken, de goedkope stukken, die waarvan zelfs de restjes goed zijn ... Een kleine lijst met ideeën voor koks die geen inspiratie hebben :
- De "tweede" karbonade : goedkoper dan zijn vriend de karbonade, het is net zo lekker. Het is een zachte kennismaking met de delicate smaak van varkensvlees, de goedkoopste, en wordt gewoon gekookt in een zeer hete pan.
- De lage stukken : het is niet ingewikkeld, ze waren "aan de onderkant" van het beest toen het stond! Het is alles wat met de benen te maken heeft en dat over het algemeen minder zacht is . Als de "hoge stukken" worden geroosterd, zoals je beroemde steak, worden de "lage stukken" gekookt of gestoofd : dit is het ideale vlees voor stoofschotels! Dompel eenvoudig een paar stukken in een bouillon met groenten, en laat ze terug in de pan: het duurt een paar seconden om te bereiden, het kookt zachtjes terwijl je series op het bed ziet liggen, en je zult het gevoel hebben dat je net zo goed bent in koken als je opa.
Laten we net als Hannibal kwaliteitsvlees kiezen
- De hele kip : een kip kan vrij gemakkelijk in stukken worden gesneden en zonder veel oefening rustig in de oven worden geroosterd. Durf het in zijn geheel te kopen!
Je krijgt twee tot drie keer minder binnen dan wanneer je de stukjes apart koopt, en de smaak is beter omdat het vlees minder droog is. Wie geen oven heeft, kan het al geroosterd kopen, 's avonds de dijen warm eten, de volgende dag het eiwit in een salade eten ... Met een grote glimlach of een zelfverzekerde houding kan de slager de stukken zelfs gratis snijden. - Meng linzen en rijst, kikkererwten en griesmeel …: peulvruchten, dit zijn de dingen die in supermarkten rondslingeren en die bijna niemand wil. Linzen, bonen, kikkererwten… al deze producten hebben een bijzonderheid: gemengd met granen, reconstrueren ze het "spectrum" van geanimeerde zuren van vlees . Als je je zorgen maakt dat je niet weet hoe je het moet doen, begin dan door simpelweg een handvol linzen in je gewone rijst (of tarwe voor de verandering) te gooien: ze koken samen en het is erg lekker!
Het basisadvies is om minder maar beter te kopen, en als je het verschil in smaak ziet, wil je de beleving snel reproduceren!
Goedkoop biologisch eten: uw koopgedrag veranderen
Als u geen geld heeft, kunt u nog steeds tijd hebben! Biologisch consumeren betekent dat je hebt besloten om tijd en aandacht te besteden aan je eten en boodschappen, dat je klaar bent om te investeren.
Prijzen vergelijken, bereid zijn om verschillende winkels te doen, de uiteinden van de markt af te speuren en je slager een soms valse glimlach te geven, het is geen marteling, zeker niet met een mp3 in je oren of een vriend. -e / je wederhelft bij de hand!
Een paar basistips voordat u begint, gewapend met uw nieuwe goede voornemens:
- Ga winkelen met een volle maag . Zelfs als het betekent dat je jezelf net daarvoor een croissant moet aanbieden!
- Koop het vlees bij een slager . Het is goedkoper dan in een supermarkt, en ik tel de kleine supplementen niet mee die je loyaliteit belonen. Adverteer de gewenste hoeveelheid en geef niet op : jonge vrouwen worden te vaak als mooie duiven beschouwd ... Het is geen schande om slechts één biefstuk te kopen, integendeel: maak van de gelegenheid gebruik om porties te vragen die zijn aangepast aan uw eetlust en stop met verspillen!
- Kopen bij producenten en rondkomen is slim, maar niet altijd even makkelijk tussen twee partieel in… Kijk voor stadsbewoners of er een goede Bio C , van de Carrefour-groep, in jouw buurt is. Na bijna alle supermarktketens te hebben getest, kan ik je vertellen dat de prijzen hier het dichtst bij conventionele middelgrote winkels liggen. Beter een stationaire supermarkt waar u zich kunt oriënteren dan tweeënveertig biologische winkelwagentjes die websites bestellen die u diep in uw geschiedenis zult vergeten.
Laten we, net als deze jonge vrouw, alleen in ons lichaam stoppen wat we willen.
De initiatie naar biologisch moet met plezier gebeuren : dit doe je voor jezelf, het is een investering die je doet voor je gezondheid en die van je portemonnee op lange termijn, dus het mag nooit een hele klus worden!
