Artikel van 7 januari 2021 - Een paar weken geleden maakte ik peren- en gorgonzola-taartjes, maar in plaats van alleen in mijn keuken te zijn, verwelkomde ik Elsa die werkt voor Radio Campus Parijs!
Ze runt een podcastserie genaamd La Petite Bouffe, waarin ze mensen opneemt die koken en praten over hun relatie met eten.
Aarzel niet om naar de mijne en alle andere afleveringen te gaan luisteren op de website van Radio Campus Paris! Ik ben erg blij omdat ik graag praat en ik vind deze podcasts super gaaf, dus dubbele bingo voor mij.
KORT we zijn op weg naar het eerste recept van 2021.
- Geschatte voorbereidingstijd : 20 minuten
- Geschatte kooktijd : 15 minuten per batch
- Recept : 10/15 taarten (afhankelijk van uw koekjesvormpje)
Ingrediënten
- 1 bladerdeeg
- 150 g gorgonzola
- 3 kleine Williams-peren
- 3 sjalotten, je hebt nodig wat je nodig hebt hè
- Een beetje nootmuskaatpoeder
- 2 of 3 flinke snufjes 4 kruidenmengsel
- Een beetje zout en peper
- Een beetje olijfolie
Recept
- Begin met het voorverwarmen van de oven op 180 ° C, en ik zie jullie daar, degenen die dit deel van het recept negeren.
- Schil en snijd je peren in kleine stukjes en doe hetzelfde met de sjalotten.
- Verhit een scheutje olijfolie in een wok. Als hij net als ik heet is voor een Google Afbeeldingen-resultaat voor Gérard Lanvin, gooi dan de peren en sjalotten erin.
- Voeg de nootmuskaat, zout, peper en het mengsel van 4 kruiden toe en laat tien minuten sudderen.
- Snijd cirkels in je deeg met een ronde koekjesvorm of een glas, heel eenvoudig.
- Leg de schijven op een met bakpapier beklede bakplaat. Leg er een beetje gorgonzola-perenmengsel op en bak gedurende tien minuten op 180 ° C.
- Herhaal de handeling meerdere keren totdat het deeg op is en het klaar is!
En nu was het gemakkelijk te doen en het is super goed. Graag gedaan. En als eten uw leven is, is er nog tijd om u onze mademoisell-box van oktober aan te bieden, die oscilleert tussen objecten en culinaire geneugten.
Bestel de Fall Flavour box!
Kom op, geniet ervan!
