23 februari 2021
Zoals ik je heb uitgelegd, is het terugdringen van mijn afvalverbruik en in het bijzonder van plastic een van mijn grootste uitdagingen in 2021.
In de loop van de weken zal ik je daarom op mademoisell verschillende tips, recepten of ideeën aanbieden om plastic en omwikkelingen in je dagelijkse leven te vervangen, verminderen of elimineren !
Na een DIY om tawashi te maken, een spons van Japanse oorsprong, maak je plaats voor een tutorial over plantaardige melk!
Het is ongeveer drie jaar geleden dat ik ben overgestapt op de veganistische kant van kracht en daarom zoveel jaren als ik plantaardige melk per liter consumeer.
Amandelmelk, havermelk, hazelnootmelk…. Alles gaat daarheen.
Ja, technisch gezien is plantaardige melk geen "melk" en ik weet dat er discussie is over de naam.
In dit artikel zal ik deze term gebruiken, maar het staat je vrij om het "groentesap", "groentedrank" of zelfs "Thierry" te noemen als je daar zin in hebt en volgens je overtuiging!
Waarom zelf plantaardige melk maken?
Een paar maanden geleden realiseerde ik me dat mijn flessen plantaardige melk:
- Heeft me verdomd veel gekost in een biologische winkel
- Was het soort afval dat ik het minst kon verminderen
- Woog altijd erg zwaar als ik mijn boodschappen draag
Het was tijd om mijn manieren te veranderen.
Hoe maak je zelfgemaakte plantaardige melk?
Het maken van je zelfgemaakte plantaardige melk is uiteindelijk niets te ingewikkeld, zoals het Positive n 'Green-kanaal laat zien in de onderstaande video!
Ze legt uit hoe je amandel-, hazelnoot-, haver- of rijstmelk maakt .
Hiervoor heb je nodig:
- Een blender
- Tussen 100 en 200 gram olégineux of granen, afhankelijk van de consistentie die u verkiest.
- Wat water
- Een melkzak, nylon kous, bulkzak of theedoek om te filteren
Nadat je je oliehoudende zaden of granen hebt geweekt (2 uur voor haver of rijst en 12 uur voor de zaden), spoel je ze af met schoon water en meng je ze in een liter water.
Het enige wat u hoeft te doen is uw gloubi bulga filteren ! Ik gebruik een melkzak uit een biologische winkel, maar een dunne stof kan het lukken.
In de koelkast kun je dan je plantaardige melk meerdere dagen bewaren.
Mijn favoriete en simpele versie van zelfgemaakte plantaardige melk
Als bovenstaande recepten al heel simpel zijn, vond ik het als luie koningin nog makkelijker: snel havermelk maken.
De gepresenteerde recepten vereisen inweektijd, maar de haver is niet alleen erg goedkoop, maar vereist ook geen voorbereidingstijd.
Je kunt direct tussen de 100 en 200 gram vlokken mengen in een liter water en boem, het is goed.
Haver is ook een van de granen die qua productie het minste water verbruiken (op dezelfde schaal is volgens Ouest France 6 keer meer water nodig om amandelmelk te maken).
Ik ben zo'n havernerd dat ik bijna elke ochtend havermout + havermelkpap maak !
Ik hoop dat je deze tutorial leuk vond en dat je duizenden liters havermelk zult maken ♥
Deel je recepten met de redacteur op Instagram met onze #mademoisellarmy of in je verhaal door @mademoiselldotcom te taggen!
