Lang leve de prei, leve de gratin, leve de prei gratin.
Dit recept is niet alleen lekker, het is ook snel en gemakkelijk te maken . Het ergste is om de prei te bereiden.
(Er zullen zoveel grappen worden vermeden ... Het is niet gemakkelijk ...) (Hier heb ik bijvoorbeeld gewoon de formulering "Het is zo moeilijk" vermeden) (Het begint.)
Laten we gaan!
Ingrediënten voor een goede gratin van prei
Voor 4 personen:
- 1 kilo prei
- 100 ml slagroom
- 250 ml melk
- 20 g bloem
- 40 g boter
- Van geraspte kaas naar wens
- Van nootmuskaat
- Van zout en peper
Niets dat niet te ingewikkeld zou moeten zijn om te bemachtigen.
Recept voor een goede gratin van prei
(Ik durfde)
Omdat dit gratineren niet vanzelf gaat,
- Begin door een grote pan water te koken en zout toe te voegen.
- Verwijder de uiteinden en de te groene bladeren van de prei en halveer ze tot halverwege het witte gedeelte.
- Maak ze schoon met water, bundel ze en rijg ze op.
- Dompel de prei onder in kokend water en laat tien minuten koken.
- Verwarm gedurende deze tijd uw oven voor op 240 °.
- Laat de prei na tien minuten uitlekken.
- Smelt de boter in een pan op laag vuur .
- Voeg na het smelten de bloem toe. Meng, voeg dan de koude melk, zout, peper, nootmuskaat toe en meng opnieuw. Het doel is om een relatief dikke bereiding te krijgen.
- Voeg als laatste de crème fraîche toe en kook nogmaals tien minuten op laag vuur .
- Koop een gerecht en beboter het. Voeg de prei toe, uitgelekt en in partjes gesneden.
- Op de top, giet je voorbereiding en strooi zoveel Gruyère kaas als je wilt.
- Bak tien minuten, het is klaar! (Het is natuurlijk het beste om warm te eten)
Simpel toch? Wie houdt hier van prei? Wie gaat testen? Ik wil namen.
(En er zijn geen grappen in dit artikel geplaatst. Ik word elke dag beter en beter. )
