- Geplaatst op 12 augustus 2021
Als voormalig junkfoodist haal ik enorme voldoening uit het drinken van mijn vijf groenten en fruit per dag met een rietje , dankzij de magie van groene smoothies.
Maar waarom zou je aan dit soort groene brouwsel nippen, zul je zeggen?
De voedingswaarde van smoothies
Groene smoothies hebben het voordeel dat ze veel micronutriënten (vitamines, mineralen), bulkvezels en vooral chlorofyl leveren , dit pigment dat hun groene kleur geeft aan groenten en ander blad en deelneemt aan fotosynthese. waardoor het de bijnaam vloeibare zon kreeg.
Ik en mijn lichaam na een groene smoothie
Omdat grazen op salade snel saai kan worden en knapperige selderij net buiten mijn kracht ligt, heb ik de groene smoothie geadopteerd, een mengsel van fruit en groenten dat het voordeel heeft dat het een goede smaak heeft. suiker.
Een krachtige blender produceert een perfect gladde textuur, maar een klein apparaat op instapniveau is perfect voor beginners.
Voor de volgende drie recepten hoef je alleen maar de ingrediënten (gewassen en geschild indien nodig) in een blender te doen en te mixen tot je de gewenste textuur krijgt.
Hier zijn drie manieren om meer groen in uw leven te brengen!
Banaan / spinazie / kiwi groene smoothie
De basis. De banaan geeft de smoothie een romige textuur en de rauwe spinazie heeft weinig smaak.
Voor een nog romiger en frisser resultaat kun je geschilde bananen invriezen.
Ingrediënten
- 2 bananen
- 1 kiwi
- Een handvol verse spinazie (of veldsla)
- Een glas water
Smoothie van perzik / sinaasappel / munt
Perfect voor chlorofyling binnenshuis deze zomer. Perziken kunnen wit, geel, plat of vervangen door abrikozen zijn, en het werkt ook uitstekend met basilicum in plaats van munt.
Ingrediënten
- 3 perziken
- Ongeveer tien muntblaadjes (zonder steel)
- Een glas sinaasappelsap (bij voorkeur vers)
Groene appel / selderij / citroensmoothie
Een pittig mengsel dat tot op de dag van vandaag de enige manier is om me selderij te laten eten.
Ingrediënten
- 1 groene appel
- Het sap van een halve citroen
- Het bovenste deel van een tak van groene selderij (met bladeren)
- Een glas water
O ja
De hoeveelheden zijn indicatief. Het is aan jou om je aan te passen aan je smaak of als je een grotere smoothie wilt.
Je kunt het water elke keer vervangen door vruchtensap of plantaardige melk , ijsblokjes of een klein stukje geschilde gemberwortel toevoegen. Sky is the limit!
Proef je en vertel je me hoe het was?
En jij, heb je ooit het aangedurfd om je lippen in dit soort drank te dopen?
