De wereld (en vooral de Chinezen) gaat op dinsdag 5 februari het jaar van het varken in 2021 in.
Gelukkig nieuw maanjaar!
Geplaatst op 8 februari 2021
In 2021 ging de wereld het Jaar van de Aap in. Dit dier straalt het veelbelovende teken uit, zoals de Apenkoning bewijst!
Dus voor mensen die net zijn geboren (omdat je natuurlijk voor Miss geboren bent), degenen die 12, 24 of 36 worden (ik laat je de logische volgorde berekenen)… 2021 was jouw jaar.
Chinees Nieuwjaar: maan en kosmologie
In de Chinese kosmologie onderscheiden we ook elementen aarde, water, hout, vuur, metaal, maar eerlijk gezegd letten alleen kenners nog op.
Je kent de optochten in de Chinese wijken van verschillende steden, het beroemde 13e arrondissement van Parijs, de gebroeders Tang en de Paris Store (trouwens, er is een Paris Store in Marseille - nee dat is niet logisch).
Je kent de tekens van de Chinese dierenriem zeker sinds je Fruits Basket hebt gelezen. Maar misschien niet de kern van de belangrijkste jaarlijkse Chinese feestdag… Dus ik ga je het Chinese Nieuwjaar presenteren met sojasaus (zout, de echte)!
Nu al, waarom vindt het Chinese Nieuwjaar plaats in februari ?
Volgens de luno-zonnekalender (omdat de Chinezen de dingen niet half doen) kan het begin van een nieuw jaar tussen 21 januari en 20 februari plaatsvinden, tijdens de tweede nieuwe maan sinds winterzonnewende. Het kan dus op elk moment in die tijd vallen, en dit jaar is het 8 februari.
De voorbereidingen: vooruitlopend op het Chinese Nieuwjaar
De Egyptenaren moesten vóór een feest een pre-ceremonie van offergaven voorbereiden; de Chinezen volgen dezelfde gebruiken. Het plebejer biedt de goden rijst (bij voorkeur plakkerig, want ze hebben nog een lange weg te gaan en het moet bij hen blijven) of diverse zoete voedingsmiddelen.
Het is tijd om je huis flink schoon te maken, geloften te schrijven en positieve sinogrammen OP DE RUG te plakken, zoals geluk, fortuin, enz. op de deuren. Voor neofieten, nee, het is geen vergissing om ze ondersteboven te zetten; aangezien de Chinese taal gecompliceerd is en gevuld met verschillende tonen, zijn de woorden "aankomen" en "omkeren" homofonen. Dus we hopen dat wat we willen (nogmaals, geluk, fortuin, etc.) gebeurt!
Rode lantaarns hangen ook om de wezens bang te maken.
Chinese oudejaarsavond
Als je in Parijs bent, ga je naar het XIIIe arrondissement, naar de tientallen Chinese restaurants die uitverkocht zijn met hun unieke menu's die de ogen van het hoofd kosten (en altijd een gerecht dat je haat), waar de gekke sfeer je zouden doen geloven dat de jaren 90 nog steeds hun dank verslaan dankzij de spiegelbal en het duo van zangers dat opnieuw karaoke-deuntjes neemt (zoals op een Aziatische bruiloft, zul je tegen mij zeggen) voor een clip die niets te maken heeft met de lied!
U kunt ook thuis blijven. Iemand (om de grootmoeder te begrijpen die door haar dochter wordt geholpen, normaal gesproken, omdat China nog steeds volgens het patriarchale systeem werkt) kookt voor de 36.000 leden van de triade, voor mensen uit de lokale Chinese gemeenschap, of simpelweg voor het gezin - meestal meer dan genoeg.
Maar bovenal, om overtuigingen te respecteren, kleed je in rood, de ultieme gelukskleur. Bij voorkeur ter hoogte van het ondergoed - voor de rest is dat aan jou. Bovendien vergroot u uw kansen op geluk als uw kleding nieuw is!
Chinees Nieuwjaarsvoedsel
Daar lacht het niet. Voor een kwestie van geluk heb je normaal gesproken 8 gerechten nodig , want het is een geluksgetal in het middenland en de soep telt niet mee. Van de verschillende gerechten is er maar één centraal: ravioli! Pekingees, eh, niet de gestoomde garnalenravioli of wat dan ook, dat zijn voorgerechten.
Let op: Chinese dumplings zijn geen gyozas die je in een Japans restaurant aantreft, maar jiaozis. Vooral hun pasta is een beetje dikker.
Om grootmoeder te plezieren die uren in de keuken heeft gestaan, moet je zoveel mogelijk eten (en zelfs als je meer kunt, moet je jezelf dwingen tot een laatste keer)! Aziaten eten vroeg, rond 18.00 uur, maar we proberen ons aan te passen als we in het buitenland wonen.
Alcohol op Chinees Nieuwjaar
Er is een heel ritueel rond alcohol. Je moet weten dat als de Chinezen drinken, ze altijd droog drinken - nee, dat is geen mythe! Zelfs als het rode wijn is, moet je hem opdrinken, en soms is het glas vol. Als een Fransman "tchin-tchin" (de beroemde kus-kus) zegt, zegt een Chinese • e letterlijk ... "droge ezel".
Met oud en nieuw is het nog erger, want het glas moet tot de rand worden gevuld en in één keer worden neergelaten voor geluk!
De traditionele drank blijft “witte alcohol”, een eau-de-vie waarvan de smaak vergelijkbaar is met een mengsel van sake en wodka (nee, ik heb deze mix nog nooit geprobeerd, maar waarom niet). Maar bier is de meest voorkomende drank aan tafel geworden . Ja, de flessen gaan ook vast!
Je hebt bedrogen, er zijn er nog wat over!
Dan moet je weten dat je NOOIT alleen drinkt (behalve als je teveel tijd in het buitenland hebt doorgebracht). Nee, we drinken noodzakelijkerwijs met iemand om min of meer legitieme redenen: "oh, je bent net getrouwd, gefeliciteerd, toast!" "," Oh, we dragen alle drie een groen shirt, laten we drinken! »… U zult het begrijpen, elk excuus is goed om te drinken!
Nieuwjaarsgeschenken, kleine rode enveloppen voor Chinees Nieuwjaar
Traditioneel zijn individuele verjaardagen veel minder belangrijk dan het nieuwe jaar ! Dit is het moment waarop kinderen geld krijgen, soms het hele jaar door omdat ze geen zakgeld hebben. Ik zeg "kinderen" om degenen aan te duiden die geen geld verdienen om in hun behoeften te voorzien, dat wil zeggen, alleenstaanden (jammer, maar waar) ...
Andere gezinnen zijn zelfs strenger, en dit is echt de meerderheid - hoewel met de oude eenkindwet (ja, deze werd ingetrokken) zolang er geen d Nog een kind in het gezin, de ouderen bleven de kleine rode enveloppen aanbieden.
Deze beroemde rode enveloppen, familieleden geven ze je niet "gratis" , nee, nee! Je moet het gelukkige nieuwe jaar zingen, hen eren en feliciteren (als je op je knieën wilt gaan, is het aan jou, het gebeurt), hen geluk en fortuin wensen.
Pas dan kom je in het bezit van de kostbare gaven. Voor de goede orde, de technologie is zo geavanceerd in China nu mensen enveloppen rechtstreeks op hun WeChat-app uitwisselen (aangezien Facebook wordt gecensureerd).
Vuurwerk en katers
De Chinezen keren voor het nieuwe jaar meestal terug naar hun voorouders . De grote steden lijken dan verlaten, omdat het merendeel van de beroepsbevolking uit de provincies komt. Bovendien moet u weten dat de gemiddelde werknemer voor het nieuwe jaar zeven volledige dagen heeft; het is vakantie. En daar zeg je tegen jezelf: oh, hoe gaaf, een volle week?
Behalve dat concreet de Chinezen slechts 11 dagen betaald verlof hebben (in werkelijkheid hangt het af van de anciënniteit in het bedrijf en in werkelijkheid neemt niemand ze omdat het wordt afgekeurd) en twee andere weken, afgewisseld met nationale feestdagen.
Als middernacht nadert, begint het vreugdevuur en worden de straten bestormd met vuurwerk, vuurwerk van alle soorten (ook al verbiedt de regering ze tegenwoordig in de grote steden vanwege het gevaar dat dat. oorzaak) ... De festiviteiten gaan door tot het einde van de nacht.
Het doel is om zo lang mogelijk wakker te blijven: het is een garantie voor een lang leven ! Een programma à la Patrick Sébastien helpt om wakker te blijven en duurt tot in de vroege uurtjes.
De volgende dag, nadat hij zijn kater heeft gekalmeerd, is het tijd om ... iedereen een gelukkig nieuwjaar te wensen!
Voor uw gezin natuurlijk, maar ook voor ALLES wat u weet.
Vergeet uw superieuren niet, die uw bonus bepalen, eh. Drakendansen steken ook hun neus uit en maken de straten rommelig.
En aangezien je de avond ervoor te veel hebt gegeten, kun je kalmeren met een vegetarische maaltijd. Gelukkig nieuwjaar iedereen !
