- Artikel gepubliceerd op 6 juli 2021.
Als het erg warm weer is, willen we vaak iets meer lichte dingen dan een grote tartiflette, meld dat de lichaamstemperatuur na een grote maaltijd stijgt (rpz mijn McDonald's vorige week).
Voeg daar nog de luiheid van het koken aan toe en we merken dat we al snel op onze knieën zweten op een fauteuil en nippend aan een Mister Freeze rood fruit op een achtergrond van Carrapicho!
Maar maak je geen zorgen! Er zijn genoeg kleine gerechten om in de hitte te maken om af te koelen terwijl je je maag behaagt.
Hier zijn mijn favorieten.
Koude groentesoep
Een zoute versie van smoothies die je smaakpapillen in verrukking zal brengen en je zal verfrissen, net als een kleine fan van je slipje!
Zolang je een blender hebt, kan niets je stoppen.
Voor een pittige koude soep kun je drie of vier rijpe tomaten mengen die in stukjes zijn gesneden en gepeld, een klein handje peterselie, twee Russische augurken in plakjes gesneden, een paar druppels tabasco en twee eetlepels wodka als je een beetje punk bent. .
(Ik herinner u eraan dat alcohol gevaarlijk is voor de gezondheid, het moet met mate worden geconsumeerd.
Wees voorzichtig, de grap "Ik wilde met mate drinken, maar het kwam niet" wordt niet getolereerd in de commentaren.)
Voeg ijsblokjes toe om alles af te koelen en mix tot een ongeveer homogene consistentie.
Ik wil niets zeggen.
Griekse yoghurtkommen gevuld met veel lekkers
Zeker mijn favoriete snack van de zomer, want het is zo simpel als taart!
Het werkt een beetje volgens hetzelfde principe als bevroren yoghurt en stelt je in staat om je restjes op te eten: het enige wat je hoeft te doen is je verse yoghurt in een kom gieten, het fruit naar keuze toevoegen, evenals twee of drie lekkernijen en de het is klaar!
Ik vind het leuk om frambozen, stukjes perzik en kiwi voor het fruit te doen en het dan te garneren met smarties, granen en stukjes speculaas.
We mengen alles door elkaar en het enige dat overblijft is om van vreugde over het parket van geluk te rollen.
Gegrilde sandwiches
Oké, het is een warm gerecht en het vereist het gebruik van een oven, maar als je trek hebt in iets meer hebzuchtig dan normaal, openen tosti's je armen.
Het beste is om het te doen met vers brood dat heel snel is gedrenkt in een mengsel van melk / gesmolten boter (of plantaardige melk / margarine) zodat het knapperig en mals blijft voordat je het roostert!
Voeg toe wat je maar wilt, zoals pesto, mozzarella, geitenkaas met aardbeien of honing ... volle bal op de toastsnelweg!
Koude udon-noedels
Udon-noedels zijn mijn hobby.
Deze kleine Japanse lekkernij kan zowel warm als koud worden genoten en vult de maag goed, het is de aardige man van de noedel, een beetje.
Je kunt ze op smaak brengen met pindakaas, zoetzure saus of citroensap.
Voeg voor een beetje crunch wat rauwe groenteboogers toe, zoals wortel of versnipperde witte kool!
Loempia's
Loempia's en ik is een liefdesverhaal dat duurt.
De basis: een rijstvel, soja vermicelli, muntblaadjes, geplette pinda's en wat je maar wilt!
Ik maak het graag met fruit, maar ook met veel kleine groenten zoals avocado, wortel of zwarte radijs, en kruid het op met een beetje mierikswortelsaus, guacamole of pindakaas.
Goed eten bij warm weer is niet zo ingewikkeld als je weet waar je heen moet!
Hoe zit het met jou, wat eet je als het te warm is om je oksels op te tillen?
