HALLO HOE GAAT HET ? JIJ HEBT HONGER ? Ik doe.
Het is woensdag, het is Mymy! Ik zal het blijven herhalen totdat het net zo goed past als "When Juvabien is Juvamine" (verkozen tot slechtste slogan van de jaren 2000 ™).
En aanstaande woensdag is het niet alleen Mymy, het is Cooking Mymy!
Je moet geloven dat ik van uitdagingen hou sinds ik een Charlie heb geleid die nog nooit in haar leven een mes had aangeraakt om spruitjes te roosteren, ik een nieuwe uitdaging aanging ...
Zal ik Lucie, die niet van koken houdt en een hekel heeft aan paddenstoelen, ervan kunnen overtuigen dat het bereiden en proeven van paddenstoelenpasta het leven is? Je ontdekt het in deze video!
Deegwareningrediënten van wilde paddestoelen
(Recept voor 2 personen)
- 500 g tagliatelle-pasta
- 250 g wilde paddenstoelen
- 1 teen knoflook
- Zout boter
- 33cl room (heel of halfdik)
- 3 dopjes wijnazijn (of rode wijn)
- Zout, peper, verse of gedroogde kruiden
Recept voor pasta met bospaddenstoelen
- Hak de knoflook en kruiden fijn als ze vers zijn
- Giet de champignons af en spoel ze af als ze uit blik zijn, was ze anders gewoon.
- Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur
- Voeg de champignons toe, knoflook, bestrooi met zout
- Als de champignons goed zijn ingekookt, zet je een pan met water aan de kook
- Voeg als het water kookt zout toe en dan de pasta
- Voeg de room, kruiden en azijn toe aan de champignons, meng goed, laat op laag vuur inkoken
- Als de pasta gaar en uitgelekt is, doe je deze in de pan en meng je goed
Je kunt dit recept natuurlijk maken met champignons, maar geloof me… het is KOE minder lekker!
Gebruik voor een veganistisch alternatief gewoon margarine of olie en een plantaardige crème.
Eet smakelijk en ontmoet elke woensdag om 18.00 uur op het YouTube-kanaal van Mademoisell!
