Ik ben een lege huls sinds gisteravond, woensdag 21 maart, de tragische dag waarop je werd uitgeschakeld uit de Top Chef 2021-competitie, Geoffrey.
Het komt zelden voor dat ik zo gehecht raak aan een kandidaat van de show (en zelfs dat ik erin slaag een gezicht te associëren met een voornaam, ik ben niet erg fysiognomisch).
Het komt ook zelden voor dat ik hem de sterren wil zien aanraken met de punt van zijn spatel.
Maar Geoffrey, ik heb langzaam je aanwezigheid op de show getemd , en je gezicht werd essentieel voor de voldoening die ik elke woensdagavond voor mijn scherm voelde.
Jij was de knapperige korst van cromesqui die textuur gaf aan deze twee uur kijken. Jij was de hint van de yuzu die kwam om een show op te voeren waar ik van hou, maar waarvan de lengte ervoor zorgt dat ik ervoor in slaap val.
Je kwalificaties voor de tests waren ook het signaal waarop ik wachtte om naar bed te kunnen gaan.
Geoffrey van Top Chef, je zult hebben geschenen met je talent
Maar toen ik je ontdekte, vond ik je zeker erg aardig. Ik hield van je enthousiasme, je jovialiteit, je zag eruit als een goede vent. Maar eigenlijk net als anderen.
In de loop van de weken viel je op. Allereerst door je talent, jij die werd gekarakteriseerd als een wonderkind in de keuken in de top van je 22 jaar - jij de jongste van de show.
Ik ben altijd geraakt door de jonge kandidaten van deze wedstrijd. Ze krijgen meestal mijn onmiddellijke vriendelijkheid. Meer dan de reeds bekroonde chef-koks, hebben de jongsten in feite minder ervaring, meer twijfels, meer motivatie en is het een moedige stap om zichzelf tegen hen af te meten.
En als ze ervaren koks inhalen, wordt het feest nog sterker!
Geoffrey van Top Chef, je zult hebben geschenen door je waarden
Geoffrey, je bent begaafd, maar bovendien hebben je menselijke kwaliteiten je individualiteit gesublimeerd tijdens de shows.
Je was het minst ervaren, en toch was je het meest rustgevend. Je hebt je teamgenoten niet laten overweldigen door stress of depressie. Je was er om ze te motiveren, om de vlam van hun woede opnieuw aan te wakkeren om te winnen, zelfs als dat betekende dat ze je zouden overtreffen.
Ik was verbaasd over je gevoel van solidariteit : gisteren zou je weer met een onthutsende natuurlijkheid een van je tegenstanders zien die te laat was om hem te helpen zijn gerecht op tijd af te maken. Je moet een van die geweldige mensen zijn geweest die tijdens de pauze hun pitch deelden.
Er was een vreselijke aflevering waarin je je, vernederd voor de honderd sterrenchefs omdat je geen duif wilde uitbenen vanwege gebrek aan ervaring, erg eenzaam moet hebben gevoeld.
Maar die dag maakte Geoffrey, geconfronteerd met deze vernederende vogel, jezelf bewonderenswaardig door je intelligentie, je nederigheid en het respect dat je hebt voor producten.
Maar het echte drama kwam gisteren, toen je bij de laatste kans voor de fantastische Mathew stond, terwijl je drijvende eiland nog steeds erg succesvol was (en lekker rook).
Mathew die Vincent zelf had toegestaan terug te keren naar de show dankzij ZIJN IDEE VAN KOKOS. Maar het is een ander onrecht dat ik hier zal verbergen om dit artikel niet overdreven met wrok op te blazen.
Hélène Darroze moest alleen beslissen over je toekomst, blindelings, met slechts één hap van je twee gerechten. Haar emotie was aanstekelijk en hartverscheurend. Het ongemak was voelbaar in zijn intensiteit. Het was alleen verdriet dat weerklonk op het scherm.
Toen ze haar keuze maakte, was ze er kapot van. Ze vertaalde op het scherm mijn pijn, maar ook die van alle mensen, velen, die je hebben gesteund (klik hier om de volgorde te bekijken).
Je bent uitgeschakeld, Geoffrey. Waardoor we wezen van kandidaten achterblijven.
Vaarwel Geoffrey van Top Chef, en ik hoop je snel te zien
Geoffrey, je verdiende het om het ultieme glanzende mes van de winnaar te hanteren.
Ik had graag gezien dat de chef-koks je weer aanmoedigden, je overladen met complimenten en hun ogen zagen stralen van bewondering. Het is allemaal voorbij.
Maar wat er ook gebeurt, u zult de geschiedenis van Top Chef hebben gemarkeerd met uw persoonlijkheid.
Jij bent een voorbeeld. Ik zal zeker aan je denken elke keer als ik een kip tegenkom die ik niet in stukken kan snijden, en ik zal eraan denken om niet te proberen om geen berucht bloedbad te bereiken.
Ik zal niet langer aarzelen om mijn buurman te helpen, ook al ben ik diep van binnen jaloers op hem.
Ik hoop dat je volgende week terugkomt voor de restaurantoorlog, als ik niet kan gorgelen met de hoop dat je op de een of andere manier weer meedoet aan de wedstrijd.
Ik kijk er in ieder geval naar uit om mezelf weer te voeden met je gezonde verstand, je vrijgevigheid en je goede ideeën, wanneer je naast de finalisten van het vrijwilligersmenu staat.
Goede reis Geoffrey, en we kijken ernaar uit om de toekomstige gerechten van uw restaurant te proeven!
Klik hier om de herhaling van de Top Chef-show vanaf 21 maart te bekijken.
