Artikel van 18 december 2021
Alweer de derde zondag van december, en je weet het nu, het is een geïllustreerde receptendag! Na zandkoekkoekjes met chocolade-kaneel en warme karamelchocolade, verwent Margaux je door haar recept voor zachte bieeeen-peperkoek te delen , ideaal voor kleine toast of gewoon geroosterd als ontbijt.
Fluffy Gingerbread Recept
- Geschatte voorbereidingstijd : 20 minuten
- Geschatte kooktijd : 1 uur
- Recept portie : 1 cake
Ingrediënten
- 250 g oranjebloesemhoning
- 250 g bloem
- 100 g basterdsuiker
- 1 zakje bakpoeder
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel nootmuskaat
- 1 vanillestokje
- 2 eetlepels oranjebloesemwater
- 3 theelepels van 4 kruidenmix
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel gemalen gember
- 2 eieren
- 15cl melk
Recept
- Verwarm de oven alvast voor op 180 ° C.
- Meng in een kom alle kruiden in bulk: bloem, suiker, vanilleboonextract, gist, bakpoeder en hopmix.
- Verhit de honing op laag vuur in een steelpan en giet, als alles gesmolten is, in de kom met de melk en meng.
- Breek de eieren een voor een door ze door het deeg te mengen en nog een laatste keer te mengen.
- Bekleed een cakevorm met bakpapier en giet het deeg erin.
- Bak gedurende 1 uur en controleer de gaarheid met de punt van een mes.
- Als het gaar is, laat het dan ongeveer twintig minuten afkoelen voordat je het uit de vorm haalt ... de cake !!!
Kom op, bon appétit en aarzel niet om het in een goede warme chocolademelk te dopen.
En om het recept af te drukken (om vettige vlekken op uw scherm te voorkomen), klik hier!
Als je het recept hebt gemaakt, aarzel dan niet om ons de foto's in de comments te laten zien !
