Ik weet niets over u, maar persoonlijk heb ik vaak een tekort aan dingen voor het ontbijt.
Of het nu gaat om taarten, beschuit, yoghurt of zelfs muesli ... alles lijkt op mysterieuze wijze in 30 seconden uit mijn kasten te verdwijnen ...
Bananenpannenkoekjes, perfect als ontbijt
Als er ochtenden zijn dat ik, vol moed, naar beneden ga om iets te zoeken om mezelf met een glimlach tevoorschijn te laten komen, er zijn andere waar ik LA FLEMME heb (ik ben op de 4e verdieping zonder lift, oordeel niet).
Hierdoor heb ik altijd snelle ontbijtrecepten gemaakt van ingrediënten die ik in huis heb!
Bovenaan de ranglijst van de redders van mijn ontwaken noem ik de bananenpannenkoekjes (of bananenpannenkoeken , wat).
Het recept is heel eenvoudig, snel en vereist niet veel ingrediënten en ... eerlijk gezegd, wil de illustratie er niet voor zorgen dat je er 15 wilt eten en pronken op Insta?!
Banaan pannenkoek ingrediënten
Voor deze heerlijke pannenkoeken, en voor één persoon, heb je nodig:
- 1 banaan (als het rijp is, is zelfs ronduit zwart nog beter, anders werkt het nog heel goed)
- 1 ei
- 2 of 3 grote lepels bloem (voor controlefreaks is dat ongeveer 60 gram, het hangt af van de staat van de banaan: hoe rijper hij is, hoe meer bloem je nodig hebt)
- 1 theelepel bakpoeder
Recept voor bananenpannenkoekjes
Je mixt alle ingrediënten en gaat dan naar de bakplaten!
Daar kun je zonnebloemolie, kokosolie of boter in een pan doen voordat je kleine lepels beslag toevoegt.
Persoonlijk warmen mijn borden erg snel op, dus 15 seconden aan elke kant is genoeg!
Hoe bananenpannenkoekjes te garneren
Als de pannenkoeken eenmaal gemaakt zijn, hoef je ze alleen nog maar op te eten ... of met veel lekkers erop.
Persoonlijk val ik voor sesampasta en fruit (ik koop bevroren fruitzakjes, te praktisch!).
Bon appétit ♥
