Hallo mijn ontkiemde zaadje!
Bent u van plan uw dieet te vegeteren? Goed voor u, maar uw budget van onzekere bloei zal het overleven?
7 tips om thuis gezonder te etenAls je op zoek bent naar tips om een uitgebalanceerd dieet te volgen zonder je al te veel zorgen te maken, lees dan ook dit artikel op Rockie, het tijdschrift van volwassen missers. Het staat vol met tips en je vindt zelfs een bonuspromotiecode.
Breng uw veganistische dieet in evenwicht
Naast de positieve impact op de ecologie, wordt veganistisch eten vaak gepresenteerd als 'gezonder', maar ook duurder.
Is het echt duurder om veganistisch te eten? Moeilijk om a priori te zeggen, want veganistisch eten betekent op zichzelf NIETS.
Als ik wil, verklaar ik mezelf veganist te zijn, en hop, ik vul pasta met zout van maandag tot zondag, ik besprenkel het met cola en voila. Het zou niet te duur zijn, en binnen een maand, als alles goed gaat, heb ik meer darmen.
Welk dieet je ook kiest, het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat het in balans is, dat wil zeggen varieer de menu's en consumeer minstens 5 groenten en fruit per dag , ja dat weet je.
Van alle plantmogelijkheden die veganistische boustifaille biedt, zijn sommige producten Wallah te duur, zeldzaam en kostbaar als een lach, maar andere blijven algemeen toegankelijk.
Laten we eens kijken wat u op uw veganistische bord kunt zetten, zonder het huis te hypothekeren.
Veganistisch eten: wat is duur
Laten we beginnen met het voedsel dat de achterkant van de portemonnee beschadigt.
Vleesimitaties en valse magiërs
De industriële imitaties van vlees, zuivelproducten en andere bewerkte producten die specifiek veganistisch zijn, zijn vaak dure producten.
Maar het is verre van verplicht om elke dag veganistische worsten, pizza's en ijs te consumeren, of om ze überhaupt te consumeren.
Deze producten kunnen af en toe in uw winkelwagentje komen, zoals vlees, vis en kaas waarschijnlijk al deden, die ook niet goedkoop zijn.
Als je stopt met het consumeren hiervan, moet je ook wat geld sparen om opnieuw te investeren in je veganistische dwazen.
Ten slotte, en dit is alleen mijn mening, vallen similisvlees en industriële nepkazen vaak tegen.
Recepten van hetzelfde type kunnen thuis worden gemaakt : het is zuinig en nul afval!
Wat je alleen in biologische winkels kunt vinden
Afgezien van seizoensfruit en -groenten, is alles over het algemeen biologisch duurder.
En er zijn veganistische lekkernijen die niet in supermarkten te vinden zijn . Ik heb het niet over de plaatselijke kruidenierswinkel: als we om middernacht om de hoek cashewkaas kunnen kopen, zijn de meeste dieren allang verdwenen.
Om zaden en noten, gedroogd fruit, algen, gekiemde zaden in te slaan, moet je door de deur van een biologische winkel lopen en mogelijk meer uitgeven dan in je verleden als alleseter met weinig aandacht voor kwaliteit.
Dit zal ook het geval zijn voor heel specifieke producten zoals moutgist (het heeft een beetje kaasachtige smaak!) Of eivervangers, maar je hoeft ze niet elke keer te eten of te gebruiken in super uitgebreide recepten. dag.
Eet goedkope veganisten
Goed nieuws voor herbivoren: de meeste voedingsmiddelen waaruit een uitgebalanceerd veganistisch dieet bestaat, kosten niets of heel weinig!
Dit is voldoende om uw bord tegen lagere kosten te vullen.
Fruit en groenten
Zelfs biologisch, fruit en groenten zijn toegankelijk voedsel, vooral als je aan het einde van de markt terechtkomt en ze in het seizoen koopt.
Je kunt het letterlijk naar believen consumeren, knapperig, gemengd, in salade, in soep, in eenvoudige en snelle recepten ...
Degenen en degenen die denken dat het het lichaam niet vasthoudt, hebben nog nooit een smoothie gemaakt met 5 bananen.
Oké, je hebt het gevoel dat je geld uitspuugt als je avocado's en mango's koopt, maar door te investeren in een rode kool of flespompoen die je doordeweeks gaat houden, kun je het budget in evenwicht houden.
Zetmeelrijke voedingsmiddelen
Peulvruchten en andere zetmelen zijn zeer economisch, zowel in bulk als in blik.
Ik denk aan linzen, rijst, pasta, witte en rode bonen, aardappelen, kikkererwten, quinoa ...
Met dit alles is er al genoeg om een goede variëteit aan kleine gerechtjes te maken.
Sojaproducten
Sojaproducten, een klassieke bron van plantaardige eiwitten, zijn over het algemeen niet duur.
Grootverpakte sojayoghurts zijn bijvoorbeeld voordelig en kunnen worden gebruikt als dessert, smoothie of als vervanging voor zuivelyoghurt in recepten.
Bulk-soja-eiwit en tofu zouden je ook niet moeten dwingen om een nier te verkopen en de menudiversiteit verder uit te breiden.
Kruiden en specerijen
Om de variaties van veganistische gerechten die mogelijk zijn tegen lagere kosten met ongeveer 150 te vermenigvuldigen, zijn specerijen en kruiden uw vrienden.
Voordelig, ze zijn er om lang in uw keuken te blijven en de creativiteit een boost te geven!
Mijn trucje van een bleke huisvrouw om de uitgaven te spreiden: ik koop voor mezelf een nieuwe specerij of kruid elke keer dat ik mijn grote boodschappen doe en zo vul ik geleidelijk mijn kruidenrek.
Hier is mijn gerookte tofu, ik denk dat je al een goede boodschappenlijst hebt om je maag te vullen met groenten zonder de bank te verslaan!
En jij, heb je enig advies om veganistisch, goedkoop EN uitgebalanceerd te eten?
