Geplaatst op 4 augustus 2021
In mei, nadat ik mijn jaar in Khâgne had afgerond, zocht ik, zoals veel jonge mensen, een vakantiebaan.
Ik kwam een advertentie tegen van een cateringbedrijf dat personeel nodig had voor de Mondial Air Ballons, die plaatsvonden in Lorraine (in Chambley, om precies te zijn) van 21 tot 30 juli.
Omdat ik geen professionele ervaring had, stuurde ik mijn sollicitatie nog steeds, zonder veel hoop.
Ik woon tenslotte niet ver en ik ben altijd al gefascineerd geweest door deze kleurrijke machines die in de zomer oprijzen aan de Lorraine-hemel, meestal zo grijs .
De Mondial Air Ballons, of MAB, is een groot evenement in mijn regio: het wordt elke 2 jaar georganiseerd en brengt honderden heteluchtballonpiloten van over de hele wereld samen.
Dit jaar werd het wereldrecord voor het aantal heteluchtballonnen tijdens een massale vlucht verbroken : 456 ballonnen!
Elke dag werden er 2 massa-vluchten georganiseerd (een 's ochtends rond 06.00 uur en een ander' s avonds rond 18.00 uur), als het weer het toelaat! In feite kunnen heteluchtballonnen niet opstijgen als er te veel wind of regen is.
Een eerste ervaring in horeca
Begin juli kreeg ik een telefoontje: ik had interesse in het bedrijf. De human resources manager stelde me daarom een paar vragen (over mijn studies, mijn ervaring als vrijwilliger in een museum, mijn niveau Engels, mijn beschikbaarheid, etc.).
Een paar dagen later ontdekte ik dat mijn aanvraag succesvol was ! Ik was erg opgewonden om daar te werken, ik kon de dag ervoor niet stil blijven zitten.
Toen ik daar aankwam, werd ik voorgesteld aan de standmanagers en het managementteam. Samen met mijn collega's ontvingen we onze uniformen en badges.
Ook kregen we uitleg over de basisregels, voor degenen in de keuken en voor degenen aan de kassa. Toen belde elke manager zijn team en het was uitgeschakeld!
Veel van degenen die voor het evenement waren gerekruteerd, bevonden zich in dezelfde situatie als ik, dat wil zeggen zonder ervaring in catering. Gelukkig waren onze managers zeer attent en altijd beschikbaar om onze vragen te beantwoorden.
Elke dag leerden we elkaar kennen : door het intensieve tempo was niet altijd discussie mogelijk, maar zodra er minder mensen waren of we pauze hadden, maakten we van de gelegenheid gebruik om elkaar onze levens.
'S Avonds kwamen degenen die op de camping sliepen ook bij elkaar om te praten over hun dag, vaak rijk aan anekdotes. We haalden zelfs de champagne tevoorschijn om het einde van deze 10 dagen te vieren! Het is ook de bedoeling dat we aan het einde van de maand samenkomen om samen te eten.
Catering, een slopende vakantiebaan ... Maar een uitzonderlijk avontuur
De sfeer was geweldig en dat maakte het mogelijk om het hoofd te bieden aan de soms agressieve klanten : 2 mensen vochten bijna voor me, een ander beledigde me omdat er geen flessen water meer waren, enkele meters 'maakte ongepaste opmerkingen.
Maar goed, dit is geen verrassing voor mensen: overal zijn idioten en honger, vermoeidheid of dorst kan iedereen transformeren ...
De klus was ook behoorlijk lichamelijk : je moet achter je kassa staan, rennen om bestellingen te zoeken en de spits duurde soms erg lang (op een dag had ik geen tijd om te ademen van 16.00 uur tot 23.00 uur!).
Degenen die in de keuken waren, hadden last van de hitte en de geuren. Bij het afrekenen moesten we oppassen dat we niet te veel fouten maakten en de verwachtingen van de klant managen.
Gelukkig lieten de dagen met slecht weer (waarop vluchten over het algemeen werden geannuleerd) ons een beetje ademhalen. Maar de adrenalinestoot van de biezen en het wonder van de honderden heteluchtballonnen die de lucht in zweefden, ontbraken snel.
Afgezien van de vervelende kleine details, waren deze 10 dagen uitzonderlijk: elke dag wachtte iedereen ongeduldig om te weten of de massale vlucht zou plaatsvinden.
Heteluchtballonnen en hun piloten ontdekken
Vanaf onze stand was het altijd een verrassing voor ons: midden in de haast onmogelijk om te stoppen om naar de briefing te luisteren of te kijken naar de eerste ballon die zou opstijgen .
Dus op wat rustigere dagen maakten we van de gelegenheid gebruik om de show te bewonderen (en laten we eerlijk zijn, maak mooie foto's om al onze vrienden die onze Snapchat-verhalen jaloers zouden zien jaloers te maken!).
Het was ook erg interessant om te kunnen discussiëren met de piloten, van wie sommigen van ver kwamen om deel te nemen aan het evenement: 67 nationaliteiten waren vertegenwoordigd!
Daarnaast waren er veel vrijwilligers aanwezig en waren hun rollen divers: van het serveren van het ontbijt tot het gooien van heteluchtballonnen tot het monitoren van de camping.
Ik heb veel geleerd, of het nu via hun contactpersoon is of dat van de bemanningen. Ze waren allemaal gepassioneerd over wat ze aan het doen waren. Dat is zowel motiverend als inspirerend!
Bijvoorbeeld, ik ontdekt hoe deze passie tot hen kwam, de tradities en bijgeloof van het milieu ( “wist je dat?” Moment: piloten moeten de hand van de werper klappen te brengen geluk bijvoorbeeld).
Ook was ik getuige van soms gevaarlijke landingen (dit jaar moest een piloot in een noodgeval landen en kwam in een boom terecht, maar gelukkig zonder schade).
Ik hield ervan om het geluk van de bemanning te observeren, vooral toen ze mensen sprakeloos zagen tijdens hun doop.
Ik heb ook geleerd hoe een heteluchtballon werkt dankzij activiteiten die elders werden georganiseerd!
De Mondial Air Ballons vinden slechts om de 2 jaar plaats . Dus onmogelijk om volgend jaar mee te doen, maar als ik de kans krijg in 2021, zal ik zeker proberen om in ieder geval terug te komen als bezoeker!
