Artikel oorspronkelijk gepubliceerd op 3 december 2021
Vandaag is het #EnCuisineSimone! Wil je (opnieuw) beginnen met koken, maar niet per se duizend jaar in de keuken staan? Geen probleem.U hoeft zeldzaam vlees niet te sublimeren zoals in Top Chef om uzelf te plezieren ... lees gewoon onze dagelijkse artikelen over eenvoudig, zuinig, redelijk gezond en vooral lekker koken!
Ah, internet, een uitgestrekte wildernis bevolkt met foto's van katten, billen en spek… En daarginds, in een knus hoekje, vind je kookblogs.
Ze zijn een van mijn favoriete dingen om naar te kijken op internet: het is vaak erg interessant om nieuwe manieren van koken en eten te leren. Ik vind het ook heel fascinerend om de culinaire rijkdom te zien die van het ene dieet naar het andere kan bestaan: je kunt echt alles vinden, of je nu veganist of omnivoor bent, lactose of gluten niet verdraagt, of gewoon heel trendy • e taarten.
Hier is een korte selectie van de Franse kookblogs waar ik het vaakst naar toe ga, die me inspireren en waar ik natuurlijk elke keer van kwijl!
Beau à la louche, een kookblog waar ik al HEEL lang van houd
Ravioli van rode biet gevuld met geitenkaas, rucola pesto
Dit kookblog is een van de eerste die ik ken, en het is niet eens gesloten (in tegenstelling tot alle blogs die destijds aan favorieten waren toegevoegd, nu gesloten)! Bekijk de receptenmap en u zult zien dat de keuze eindeloos is.
Alle recepten die ik op deze blog heb getest zijn goddelijk en je vindt er ook restaurantrecensies en prachtige foto's!
L'Ornithorynque Chafouin, de kookblog die mensen voedt en aan het lachen maakt
Rundergehaktballetjes met mozzarella & linguine
Ik hou vooral van deze kookblog voor de auteur, die niet alleen grappig is, maar ook een breed scala aan recepten biedt. Ze is ook en vooral een volgeling van het beroemde dikke team, waaraan ook ik trouw ben!
Ik raad het ten zeerste aan, al was het maar vanwege de eendenborst met peperkoekkruimels, die een grote woede zal zijn tijdens je kerstmaaltijd (zoals vorig jaar bij de mijne) ... Gemakkelijke en effectieve recepten op een blog met een hele coole naam: ik zeg JA L'ORNI.
Socca Cuisine, de kookblog die bij iedereen • past
Pannenkoeken met kikkererwten en doperwten, sesamsaus
Een goed gevulde kookblog waar iedereen zijn geluk zal vinden, want het staat vol met geweldige vegetarische, veganistische of glutenvrije recepten .
Foto's die barsten van de liefde, recepten waar je van droomt zoals de Japanse noedels met aubergine en mango of de mini scones met kastanjemeel geven je een afspraak op Socca Cuisine!
Cakes in the city, het zoete kookblog
Chocolade-hazelnootcake
Bericht voor cakefans: hier is je nieuwe paradijs! Je zult er met heel je hart van houden, voor de eeuwigheid, en je zult alleen leven van frambozenpannacotta of (daar haal ik mijn adem in en veeg ik het slijm van mijn spatiebalk) bevroren watermeloenyoghurt ...
En jij ? Heb je favoriete kookblogs die je elke keer bezoekt als je inspiratie op is? BALANCEER UW SELECTIE.
