Aanstaande woensdag 19 april 's avonds is het de finale van Top Chef ! Ik ben allebei blij om ernaar te kijken en verdrietig, want dat betekent dat ik daarna bijna een jaar moet wachten.
Ik ontdekte Top Chef tijdens seizoen 2. Ik was in een kamergenoot met twee van mijn vrienden en we keken elke aflevering religieus , op maandag, met een paar lekkernijen om te proeven (zoals chips, marshmallows en Knacki Balls).
Ik ben sindsdien dol op Top Chef, en ik geloof zelfs dat ik, zoals veel dingen waar ik van hou, dingen kon leren.
Het was daar dat ik de frustratie ervoer om haar veulen (Fanny) te zien verliezen van iemand die ik ondanks haar talent (Stéphanie) minder waardeer. Dit is ook waar ik duidelijk verliefd was op Alexis Braconnier, zoals veel mensen in die oude tijden van het jaar 2021.
Ik in 2021 toen Alexis op het scherm was.
Ik geloof dat Top Chef , zoals veel dingen waar ik van hou, me dingen heeft laten leren . Dus ga banco, is het? Wat is dit ? Het is tijd om de balans op te maken.
Top Chef leerde me dat de besten niet altijd winnen
Ik ben vaak teleurgesteld dat ik mijn of mijn favoriete • ee niet zie winnen (ik denk in het bijzonder aan Florent Ladeyn tijdens seizoen 4, of aan Fanny Rey (eheheh) (ray) in seizoen 2). Maar dat is niet ALLEEN waarom ik ervoor koos om u over deze eerste les te vertellen.
In Top Chef heeft iedereen zo'n waanzinnig niveau dat de overwinning, elke week, bijna niets is . Wat maakt een • etel • het winnende lot hangt af van veel factoren:
- Zijn gemak bij het gegeven onderwerp
- Zijn gemoedstoestand ten tijde van de beproeving (hoe was het ontbijt, hoe gaat het met zijn transit, vergezelde Maître Gims hem muzikaal onder de douche, bracht zijn wederhelft hem in verwarring? • e au tel omdat de jongste er 5 had in techno ...)
- Zijn klerk, op bepaalde tests.
Op dit niveau van styling en expertise in hun vakgebied, is het niet alleen het feit of je de beste bent die wint.
Op dit niveau van styling en expertise in, is het niet alleen of u de beste bent die wint. En het werkt voor Top Chef net als voor alle andere sectoren!
Kennis relativeert onze eigen "mislukkingen", denk ik.
Wat een verhaal.
Top Chef leerde mij vertrouwen in jezelf te hebben
Soms verliezen sommige kandidaten omdat ze rare dingen kiezen, zoals varkensgom combineren met munttandpasta. Maar vaak is het omdat ze het vertrouwen in zichzelf verliezen.
Zelfs kandidaten met een te groot ego verzwakken op een bepaald moment in de wedstrijd hun zelfrespect, en betalen soms een hoge prijs.
Top Chef is een geweldige manier om te onthouden dat u het vertrouwen in uzelf niet verliest , want kandidaten die het vertrouwen verliezen, zullen ongetwijfeld iets doen dat schadelijk voor hen is. Bijvoorbeeld :
- Luister niet genoeg naar het advies van de chefs, roep intern BALEKOUILL FRAIR FOUTU POUR FOUTU en crash
- Te veel luisteren naar het advies van chef-koks, zelfs als dat betekent dat je iets moet beginnen dat ze niet beheersen (een beetje zoals ik toen ik niet wist wat ik moest doen als scriptie op de universiteit en ik het rotte idee van mijn leraar accepteerde)
- Bekrompen zijn omdat ze zich minder bekwaam voelen dan anderen
- Hun mond breken met hun pannen en hun hoop op de overwinning zien verdwijnen als een gevoelige sabayon
- Steel garnalen en trek de woede van het publiek aan.
De kers op de taart is deze laatste kleine ref die alleen de echte zullen herkennen.
Top Chef leerde me dat hygiëne een vaag begrip is
Eerlijk gezegd begrijp ik niet waarom ik de moeite doe om te klagen over mijn soms toegenomen zweten: kandidaten van de topchef spenderen hun tijd aan het gooien van die van hen in hun gerechten en niemand kan er iets fout aan vinden.
Zweet is oké. Daarnaast gaat het super goed in beeld. Alle reden om haar te kussen (om zo te zeggen).
Ik realiseer me dat het idee van hygiëne echt van persoon tot persoon verandert : de kandidaten van Top Chef worden geschreeuwd als er een druppel olie op hun werkplan staat, aan de andere kant wordt hen verteld dat plak wanneer ze hun cromesquis zouten met het zweet van hun voorhoofd.
Erger nog, kandidaten proeven hun gerecht soms door aan een lepel te likken, die ze vervolgens weer in de pan doen.
Serieus, dit is te gek! Een paar kruimels op een snijplank en de koks komen en zeggen dat het afschuwelijk is, dat ze het niet verdienen om een restaurant te hebben, als ze niet willen dat ze hun mond houden. Door tegenslagen in de soep spugen, letterlijk: geen probleem.
Tegen de kandidaten van Top Chef wordt er tegen hen geschreeuwd als er een druppel olie op hun aanrecht ligt, aan de andere kant krijgen ze te horen dat dat niets is als ze hun cromesquis met het zweet van hun voorhoofd zouten.
Ik, aan de andere kant, mijn aanrecht, kan me niet schelen, maar ik probeer mijn ziektekiemen niet te veel in mijn stoofpot te schroeven als ik kook voor iemand anders dan ik.
En ik vermijd mijn sport in de buurt van de zondagstaart. Gewoon om er niet mijn zweet op te spuiten terwijl ik mijn jumping jacks doe.
Het werkt goed op de cardio en kuiten, dus ik doe het (de gordijnen dichtgetrokken om de buren niet aan het lachen te maken)
Dat is het ook, Top Chef. Het leert je tolerantie.
Top Chef leerde me dat familie niet altijd de beste motivatie is
Elke aflevering, elk jaar is het hetzelfde: er zijn altijd kandidaten die er alles aan doen om hun ouders trots te maken of die er zijn omdat hun kinderen hen verbieden te verliezen.
En elke aflevering, elk jaar, MAAKT HET ME GEK.
Er zijn altijd kandidaten die er alles aan doen om hun ouders trots te maken of die er zijn omdat hun kinderen hen verbieden te verliezen.
Ik ben me bewust van het belang van het gezin, eh : degene die ons heeft gedragen, degene die we hebben gekozen of gebouwd ... dat vind ik essentieel.
Maar deze mensen zijn zo op de hoogte van hun lievelingen of hun kinderen dat ik me afvraag:
"EH ANDERS? U WILT NIET IETS VOOR U DOEN? Kies wat belangrijk voor je is en bereik het om geluk te bereiken, wat je gezin zeker heel gelukkig zal maken? "
Ik heb geen kinderen. Maar ik weet dat mijn ouders het niet eens zijn met AL mijn keuzes.
Zoals bijvoorbeeld dat dit tijdens mijn studententijd mijn motto is geweest.
Maar uiteindelijk, op de lange termijn, is het belangrijkste voor hen dat ik gelukkig ben , nou ja , in mijn leven. Normaal toch?
In ieder geval dank aan Top Chef voor het aanleren van zoveel tips, ook al begreep ik nog steeds niet hoeveel ik de agar-agar in een bereiding moest doen, aangezien alle kandidaten elke keer falen. .
