Deze kaas- en pasta-omelet is mijn laatste bijdrage aan #CheeseWeek! Boo boh iedereen huilt.
Een manier om elegant mijn hoed af te trekken en je een kleine buiging te geven, een laatste knipoog, mijn laatste sessie . Mymy huilt in een hoek, mijn kaasweek is voorbij, de parmezaan was echt lekker, maar het is het laatste recept en het gordijn op mijn scherm is gevallen.
Dit recept lijkt een beetje op de geheime laars voor degenen die alleen restjes in hun koelkast hebben . En om niets te bederven, het is supergoed EN gemakkelijk te doen. Dus we gaan onze snoepjes niet langer maken om de keuken aan te pakken zoals het hoort.
- Geschatte voorbereidingstijd : 5 minuten
- Geschatte kooktijd : 10/15 minuten
- Geschatte kosten : 5 of 6 ballen
- Recept serveren : 2 mensen die honger hebben of 4 mensen die zijn alsof ze gezond zijn. Pretentieus.
Ingrediënten
- 100 g overgebleven pasta (of gewoon gekookte pasta)
- 3 eieren
- 50 ml bloed van je eerstgeborene (helemaal niet)
- 5cl melk (optioneel)
- 200 g parmezaan
- 100 g cantal
- 1 snufje knoflookpoeder (ja ik leg het nu overal, laat me)
- 1 snufje peper
- 1 snufje zout
- 1 eetlepel olijfolie
Omelet met kaas en pasta: het recept
- Meng in een kom de eieren met de geraspte Parmezaanse kaas, zout, peper en ♥ knoflookpoeder ♥.
- Verhit ondertussen in een pan de olijfolie.
- Als ze het warm heeft zoals ik op het Grosse Teuf-podium tijdens een stuk Diam's, gooi dan de pasta erop.
- Als ze een beetje geroosterd zijn, giet je het eimengsel bijna overal gelijkmatig uit: anders zie je er stom uit met een halve omelet en een halve pasta.
- Kook tot de onderkant gelijkmatig van de pan loskomt en draai dan om.
- Dus wees voorzichtig, als je omelet helemaal niet gelijkmatig gaar is en het onmogelijk is om om te draaien zonder alles te breken, GEEN PANIEK . Meng alles goed door elkaar en kook zodat er een korstje van ontstaat.
- Vet met een stuk geolied absorberend papier een andere pan in, plaats deze op de eerste pan en giet de inhoud in (ik raad aan om voor deze bewerking een of twee pannenlappen te gebruiken). Zo kun je rustig aan de andere kant koken.
- Terwijl de tweede kant van je omelet kookt, verdeel je er een paar stukjes cantal over, die daardoor SMELT.
- Als het klaar is, leg je het op een groot bord en snijd je het in stukjes.
Het is klaar ! En het is heerlijk voor bij de maaltijd, maar ook voor bijvoorbeeld een aperitiefdiner .
Op de redactie had het zijn kleine bastaardsucces, dus ik ben best trots dat ik mijn kaasweek hiermee heb afgesloten. Het gerucht gaat dat het veganisme van Clémence bijna uit het raam verdween, dus ik beschouw mijn missie als geslaagd.
Ga lekker eten!
